ليلة يلدا أفكار محلية الصنع كعكة

كيفية جعل كعكة البطيخ الإسفنج:

بعد تحضير كعكة الإسفنج ، قسّمها إلى قسمين. اقطع كل جزء في المنتصف لعمل أربع شرائح من الكعكة. ضعي أولاً قطعة من الكعكة على طبق دائري واسكب الكريما عليها وسلسها مع لوح. ضعي الطبقة الثانية عليها واسكبي الكريم مرة أخرى وسلس. أخيرًا ضع الطبقة الثالثة وأضغط عليها قليلاً. وأخيرا ، كريم الكعكة كلها.

تحضير الكعكة الحمراء في شكل نصف الكرة لتزيين كعكة البطيخ. رقائق الشوكولاتة أو الزبيب كبذور البطيخ في البسكويت. ضعي طبقة من الكريما على الكعكة. يمكنك استخدام طبقة من معجون الأساس.

كعكة الرمان

المكونات لازم:

البيض: ۶ قطع
السكر: ۱ كوب
الطحين الأبيض: ۱ كوب
مسحوق الخبز: ۱/۲ ملعقة شاي
الفانيليا جوهر: ۱/۲ ملعقة شاي
عصير الرمان: ۳/۴ كوب
مسحوق الجيلاتين: ۲ ملعقة كبيرة
الفانيليا جوهر: ۱/۲ ملعقة شاي لرمان هلام
السكر: ۲ ملعقة كبيرة
بذور الرمان: ۱ كوب كامل
عصير الرمان: ۱/۵ كوب لشراب
السكر: ۲ ملعقة كبيرة
الزبدة: ۲۰۰ غرام
مسحوق السكر: ۳ وحدات
جبنة كريمية: ۴۵۰ جم
عصير الرمان: ۴ ملاعق كبيرة
كيفية صنع كعكة الرمان:

۱٫ لجعل هذه الكعكة تحتاج إلى ضبط الفرن على ۱۷۶ درجة مئوية وتحتاج إلى اثنين من القوالب الدائرية المتوسطة التي تحتاج إلى تشحيم الحذاء وزيت الورق.

۲٫ فاز البيض و ۱ كوب سكر لمدة ۱۲ دقيقة بسرعة عالية.

۳٫ ثم أضيفي ۱ كوب دقيق ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز إلى مزيج البيض والسكر على خطوتين.

۴٫ لا تطهي العجينة حتى تصبح الكعكة منتفخة.

۵٫ ثم أضف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

۶٫ ثم تُطوى العجينة بالتساوي في قالبين وتسخن الفرن لمدة نصف ساعة.

۷٫ لا تفتح الفرن لمدة ۲۵ دقيقة حتى تصبح الكعكة منتفخة.